Les alicaments

par **lina** Jeu Mai 08, 2008 7:14 am

salam alikoum

Un alicament est un aliment combinant la notion d'aliment et de médicament dans le cadre d'une alimentation fonctionnelle. Il s'agit d'incorporer un nutriment destiné à réduire les risques ou à prévenir l'apparition de certaines maladies dans un aliment de consommation courante.

Certains végétaux sont des alicaments naturels, par exemple , l'ail et de son principal principe actif : l'allicine, et ses éléments soufrés sont aussi connus pour faciliter grandement la respiration chez les asthmatiques grâce à leurs propriétés mucolytiques (permettant de fluidifier le mucus) et mucocynétiques (permettant d'expectorer le mucus)

D'après : wikipedia